Il pollo alle arance di Sicilia può essere servito sia come piatto unico che come accompagnamento a un altro piatto. Solitamente viene servito caldo, appena pronto, accompagnato da riso o verdure cotte al vapore. Tuttavia, il pollo alle arance può anche essere servito freddo, come antipasto o come piatto per un picnic o un buffet.
Inoltre, il pollo in agrodolce può essere servito in qualsiasi momento della giornata, sia a pranzo che a cena. È un piatto gustoso e saporito, perfetto per qualsiasi occasione.
Ecco come preparare il pollo alle arance, una ricetta semplice e gustosa:
Ingredienti:
- 1 pollo disossato
- 2 arance
- 4 spicchi d’aglio
- 1 ciuffo di timo fresco
- 1 ciuffo di rosmarino fresco
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbucciare una delle arance e tagliarla a fette sottili. Sbucciare gli spicchi d’aglio e tagliarli a fettine sottili.
- In una pirofila, disporre le fette di arance e gli spicchi d’aglio. Adagiarvi sopra il pollo e spolverizzare con il timo e il rosmarino freschi.
- Irrorare il pollo con un filo d’olio d’oliva e condire con sale e pepe.
- Tagliare l’altra arancia a fette e adagiarle sopra il pollo.
- Infornare il pollo per circa 1 ora e 20 minuti, finché non sarà cotto e dorato.
- Servire il pollo alle arance caldo, accompagnato da verdure cotte al vapore o da un contorno a piacere.
Questo pollo alle arance è perfetto per un pranzo o una cena in compagnia. La sua preparazione è semplice e veloce, e il risultato è un piatto gustoso e saporito.
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