Budino alle arance di Sicilia

Una deliziosa ricetta di dolci a base di arance di Sicilia è il budino all’arancia. Ecco gli ingredienti che ti serviranno:

• 3 uova
• 1 tazza di zucchero
• 1/3 di tazza di farina
• 1 tazza di succo d’arancia fresco
• scorza grattugiata di 1 arancia
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Ecco come preparare il budino all’arancia:

1. Preriscalda il forno a 350°F (180°C). Unge una teglia per budino da 1,5 litri con un po’ di burro e spolverizzala con un po’ di farina.
2. Sbatti le uova in una ciotola grande finché non sono schiumose. Aggiungi lo zucchero e sbatti ancora finché non è ben incorporato.
3. Aggiungi la farina, il succo d’arancia, la scorza d’arancia grattugiata e l’estratto di vaniglia alla ciotola e mescola bene. Versa il composto nella teglia preparata.
4. Cuoci il budino nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o finché non è dorato in superficie e non risulta morbido al centro. Lascia raffreddare il budino nella teglia per 10 minuti, quindi sformalo su un piatto da portata.
5. Servi il budino all’arancia caldo o a temperatura ambiente, eventualmente accompagnato da un po’ di panna montata o di gelato alla vaniglia. Buon appetito!

Non dimenticare di consultare le altre nostre ricette con le arance.